Bittor Arginzoniz, el discreto maestro de la parrilla que ha llevado al Etxebarri a la cima mundial de la gastronomía

El dueño del ahora reconocido como mejor restaurante del mundo se lanzó a la aventura de abrir en 1990 solo con el conocimiento de la cocina de su infancia en la que todo se hacía a fuego porque no había ni gas ni electricidad El Asador Etx Esta es una noticia recopilada automáticamente. Para leer la información completa, consulta la fuente original. Fuente original: Rioja2.